Was ist eigentlich… Glutamat?
Glutaminsäure
Asia Bistro Imbiss Linh - Liebe Kunden, Glutamat ist in vielen Lebensmitteln in einer natürlichen Form vorhanden. Aber wenn man von dem Zusatzstoff Glutamat spricht, ist meistens der künstlich hergestellte Geschmacksverstärker "Mononatriumglutamat"
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